とんかつ・かつ丼チェーン店

市場規模の推移

年	販売金額	前年比
2018年	××	－
2019年	××	××
2020年	××	××
2021年（見）	××	××
2022年（予）	××	××

(単位：百万円、％)

将来予測　××億円（2025年）

当該市場は、1998年にアークランドサービス（現：かつや）が「かつや」をオープン、翌年にFC展開を開始して以降、出来立てのとんかつ、かつ丼を迅速且つリーズナブルに喫食できる点が評価され、日本料理のとんかつ（本項対象外）市場から需要を奪う事で、市場は拡大してきた。
2020年は、駅前立地やショッピングセンター等を主要ロケーションとするチェーンは客数減により苦戦したが、「かつや」等ロードサイドを主体とするチェーンはテレワークの拡大もあり、好調となった。

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有料版は、とんかつ・かつ丼チェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。

今後の市場動向

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