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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2017年 | ×× | － |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年（見） | ×× | ×× |
| 2021年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2024年）
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当該市場は、アークランドサービス（現：かつや）が出来立てのとんかつ・かつ丼をリーズナブルな価格で迅速に提供する「かつや」を開店し、1999年から同ブランドをFC展開し始めたことで市場が形成された。
2019年は、「かつや」が新規需要獲得を目的としたTVCMを投下し客数が増加した他、松屋フーズが展開する当該チェーンでは各種メニュー施策により客単価が上昇した。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、とんかつ・かつ丼チェーン店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| かつや | ×× | ×× |
| 松屋フーズ | ×× | ×× |
| トリドールジャパン | ×× | ×× |
| ケイ・アライアンスシステム | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2020年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、とんかつ・かつ丼チェーン店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2020年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2020/2019年) |
104.1 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2017-2020年) |
6.7 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2017-2024年) |
4.3 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2020-2024年) |
2.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2020 No.1」2020年4月20日刊
Mpac掲載：2021/3/19
