テーマ
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10代〜60代の女性600人 お正月と年中行事に関する調査2010
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| 調査時期 |
2010/1/4〜2010/1/6 |
調査方法 |
インターネット調査 |
掲 載 |
10年01月号 |
| 調査対象 |
全国の10代〜60代の女性 600人（各年代100人） |
| 調査実施先 |
らでぃっしゅぼーや（株） |
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■ MPAC：関連する品目
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■ 家計調査：関連する品目
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■ 調査項目
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１．あなたは今年のお正月（1月1日〜1月3日）におせちを食べましたか？
２．おせちを食べなかった理由
３．あなたは今年のお正月におせちを作りましたか？
４．あなたが作ったおせち／今年買ったおせち
５．年が明けてのあなたの最初の食事は何ですか？
６．年間行事の料理（食材）の中で、あなたがその行事の日に食べたことがあるもの
７．年間行事の中で、あなたの家で（あなたが）行なっていること
８．あなたやあなたのご家族にとって特別（大切）な日・行事／特別な日に食べる料理
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■ 調査結果の概要
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有機・低農薬野菜と無添加食品等の会員制宅配サービスを提供するらでぃっしゅぼーや(株)は、このたび、全国の10代から60代の女性600人を対象に「お正月と年中行事に関する調査」を実施いたしました。厳しい景気の中で迎えた2010年、消費者の方々がどのようなお正月を過ごしたのかについて、食事を中心に調査するとともに、お正月も含めた年中行事（イベント）をどのように過ごしているかについて調査いたしました。まず、今年のお正月におせちを食べたか聞いたところ、全体では「食べた」77.0％と4分の3以上が食べたと回答しました。おせちを「食べなかった」と回答した人に、その理由を聞いたところ、「家族がおせちを食べない（残す）」27.5％が最も多く、次いで「おせち料理は好きではない」22.5％、「作る（買う）のが面倒だった」13.0％と続きました。おせちを「食べた」と回答をした人におせちを作ったか聞いたところ、全体では「全部手作りした」10.2％が１割、これに「手作りと市販の単品でまかなった」46.1％を合わせた『手作り率』は56.3％と半数以上が手作りをしていることがわかりりました。おせちを手作りした人に作ったおせちを聞いたところ、１位は「お煮しめ」69.2％、以下「黒豆」「紅白なます」同45.8％となりました。また、市販の単品でまかなった人に買ったおせちを聞いたところ、１位は「紅白かまぼこ」71.6％、これに「伊達巻」54.1％、「黒豆」50.2％が続きました。年が明けての最初の食事を聞いたところ、「おせちやお雑煮などのお正月料理」と回答した人は、全体で78.0％となり、「お正月料理以外の料理」22.0％は２割強となりました。年間行事の料理で、その行事の日に食べたことがあるものを聞いたところ、「おせち（元日）」が87.2％と「ケーキ（クリスマス）」87.0％が最も多く、次いで「お雑煮（元日）」86.5％の順となりました。年間行事の中で、行っている行事を聞いたところ、「チョコレートをプレゼントする（バレンタイン）」68.7％が最も多く約7割、次いで「大掃除をする（大晦日）」63.3％、「鏡餅を飾る（正月）」57.3％続きました。自分や家族にとって特別（大切）な日を聞いたところ、「誕生日」83.8％が最も多く８割を超えていました。また、自分や家族にとって特別（大切）な日に食べる料理を聞いたところ、「握り寿司」37.2％が最も多く、次いで「すき焼き」29.0％、「刺身」27.2％となっており、『お寿司』と『肉料理』の人気が高いことがわかりました。
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あなたは今年のお正月（1月1日〜1月3日）におせちを食べましたか？（ＳＡ） （単位：％）
（おせちを「食べなかった」と回答した人に）食べなかった理由は？（ｎ＝138）（上位５位まで） （単位：％）
（おせちを「食べた」との回答をした人に）あなたは今年のお正月におせちを作りましたか？（ｎ＝462）（ＳＡ） （単位：％）
あなたが作ったおせち／今年買ったおせちはどれですか？（ＭＡ）（上位５位まで） （単位：％）
| おせちを手作りした人（ｎ＝260） | 市販の単品を買った人（ｎ＝257） | | 1 | お煮しめ | 69.2 | 紅白かまぼこ | 71.6 | | 2 | 黒豆 | 45.8 | 伊達巻 | 54.1 | | 3 | 紅白なます | 45.8 | 黒豆 | 50.2 | | 4 | 栗きんとん | 31.2 | 昆布巻 | 44.7 | | 5 | 金平ごぼう | 26.2 | 栗きんとん | 39.3 |
年が明けてのあなたの最初の食事は何ですか？（ＳＡ） （単位：％）
年間行事の料理（食材）の中で、あなたがその行事の日に食べたことがあるものを全てお選びください。（ｎ＝600）（ＭＡ）（上位５位まで）
＜１〜３月＞ （単位：％）
＜４〜12月＞ （単位：％）
年間行事の中で、あなたの家で（あなたが）行なっていることはどれですか？（ｎ＝600）（ＭＡ）（上位５位まで）
＜１〜５月＞ （単位：％）
＜７〜12月＞ （単位：％）
あなたやあなたのご家族にとって特別（大切）な日・行事／特別な日に食べる料理は何ですか？（ｎ＝600）（上位５位まで） （単位：％）
| 自分や家族にとって特別（大切）な日 | 特別（大切）な日に食べる料理 | | 1 | 誕生日 | 83.8 | 握り寿司 | 37.2 | | 2 | お正月 | 58.5 | すき焼き | 29.0 | | 3 | クリスマス | 50.8 | 刺身 | 27.2 | | 4 | 大晦日 | 42.2 | 焼肉 | 26.2 | | 5 | 命日・法事 | 32.5 | 手巻き寿司 | 26.0 |
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