外食店でのアルバイト経験者の雇用環境に関する意識調査

調査結果の概要

外食店でのアルバイト経験のある約5,300人に雇用環境についてアンケート調査を行なった。アルバイトを始めたきっかけでは「仕事を経験してみたかった」47.3％と「時間があったので、有効活用したかった」44.7％の2つが目立ち、「自宅／学校から近い」71.5％、「お店の雰囲気がいい」55.4％などで選んでいる。アルバイトをしていて辛かった事では「仕事がハード」37.2％が最も多かったが、実際に辞めたきっかけでは、2人に1人が「学校の卒業」49.6％を挙げている。アルバイトとして長期間働きたい店舗の条件を訊ねると、「仕事の楽しさ」75.7％がトップで、2位の「賃金の良さ」65.5％を10ポイント上回った。「労働環境/条件の良さ」64.8％は3位であった。アルバイトが求める労働条件を良くする仕組みは「就業規則がしっかりしている」62.6％と「時給が高い」62.1％に多くの回答が寄せられた。仕事が楽しく/やり甲斐が感じられる仕組みについては「昇給制度」が圧倒的に多く74.1％で次位の「アルバイトのアイデアを採用する仕組み」47.2％を大きく引き離している。最後に外食アルバイトに対するイメージでは「仕事がハードで肉体的にきつい」56.8％が過半数を超えるなど、ネガティブなイメージが上位に挙げられている。

調査結果