市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2013年 | ×× | － |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年 | ×× | ×× |
| 2016年（見） | ×× | ×× |
| 2017年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2020年）
-
もつ鍋料理店は、1994年に博多のもつ鍋店「もつ鍋元気」が銀座に出店したのを機に認知度が高まり、もつ鍋ブームへと発展し全国へ広まったが、2年ほどでブームは沈静化した。その後2003年末に「蟻月」が恵比寿に開店し、多くの有名人がマスコミで絶賛したことから話題となり、もつ鍋ブームが再来した。
…
こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、もつ鍋料理店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| やまや食工房 | ×× | ×× |
| NAOC | ×× | ×× |
| KIDS | ×× | ×× |
| プレステージフード | ×× | ×× |
| 一六堂 | ×× | ×× |
| アップルアールエス | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2016年 見込 (単位：百万円、％)
-
【Mpac一括契約のご案内】
今後の市場動向
-
…
こちらはサンプルです。
有料版は、もつ鍋料理店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2016年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2016/2015年) |
101.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2013-2016年) |
2.9 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2013-2020年) |
1.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2016-2020年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2016 No.2」2016年8月26日刊
Mpac掲載：2017/3/17
