市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2006年 | ×× | － |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年（見） | ×× | ×× |
| 2010年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2013年）
-
イタリア料理店は、1991年のイタメシブームによってイタリア料理が日本人の食文化に浸透したことで形成された。
当該市場は10年以上に渡り拡大を続けてきたが、2000年代半ばにブームが終焉したことで、市場の伸び率も鈍化した。
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有料版は、イタリア料理店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 日本レストランシステム | ×× | ×× |
| ダブリュー・ディー・アイ | ×× | ×× |
| ポポラマーマ | ×× | ×× |
| サンマルクグループ | ×× | ×× |
| 東和フードサービス | ×× | ×× |
| ピエトロ | ×× | ×× |
| グローバルダイニング | ×× | ×× |
| マリノ | ×× | ×× |
| コロワイド | ×× | ×× |
| ひらまつ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2009年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、イタリア料理店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2009年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2009/2008年) |
99.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2006-2009年) |
0.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2006-2013年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2009-2013年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2009（下巻）」2009年7月23日刊
Mpac掲載：2010/11/15
