市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2018年 | ×× | － |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年（見） | ×× | ×× |
| 2022年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2025年）
-
当該市場は、宅配ピザの普及によるデリバリー業態の浸透に伴い1980年代後半に形成され、すし店に比べた割安感等が支持され、市場拡大を続けた。
2000年代に量販店等のすしメニューや回転ずしとの競合も激化し下位チェーンを中心に苦戦傾向がみられたが、市場首位のライドオンエクスプレスが主力の「銀のさら」をFC店舗も含め積極的に出店した他、2015年に低価格ブランド「すし上等!」の展開を始めた事で好調に推移し、市場を下支えした。
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有料版は、宅配ずし店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ライドオンエクスプレス | ×× | ×× |
| サンライズサービス | ×× | ×× |
| 札幌海鮮丸 | ×× | ×× |
| ハマサキ・ホールディング | ×× | ×× |
| フォーシーズ | ×× | ×× |
| セブンオーシャン | ×× | ×× |
| フーズネット | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2021年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、宅配ずし店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2021年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2021/2020年) |
96.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2018-2021年) |
2.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2018-2025年) |
1.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2021-2025年) |
0.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２１ Ｎｏ．１」2021年4月23日刊
Mpac掲載：2022/3/18
