市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2011年 | ×× | － |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年 | ×× | ×× |
| 2014年（見） | ×× | ×× |
| 2015年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2019年）
-
本みりんは、約40～50％の糖分と、約14％のアルコール分を含有する調味料を対象とする。
2013年は、トップシェアの宝酒造や2位のキッコーマン食品の売上は前年割れを免れたものの、市場内での価格競争に加え、みりん風調味料や発酵調味料との競合によって売上が低迷する参入企業が多く、市場は微減となった。
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有料版は、本みりんの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 宝酒造 | ×× | ×× |
| キッコーマン食品 | ×× | ×× |
| MCフードスペシャリティーズ | ×× | ×× |
| キング醸造 | ×× | ×× |
| Mizkan | ×× | ×× |
| 合同酒精 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2014年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、本みりんの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2014年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2014/2013年) |
99.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2011-2014年) |
-1.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2011-2019年) |
-1.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2014-2019年) |
-1.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2015年 食品マーケティング便覧 No.4」2014年12月17日刊
Mpac掲載：2015/6/19
